КОМПОСТЫ (нем. Kompost, от лат. compositus — составной), удобрения, полученные в результате разложения различных органических веществ под влиянием деятельности микроорганизмов.
Для приготовления компостов используются листья, обрезки лозы и ветвей, ботва растений, сорняки, остатки пищи и кормов, помои, экскременты, бытовой мусор, а также отходы крахмальной, сахарной, консервной промышленности. Компостирование является важнейшим агрономических мероприятием, направленным на сохранение и возвращение в почву вынесенных из нее элементов минерального питания растений. Масса, предназначенная для компостирования, должна быть сложена в специальные штабеля, оптимальная ширина которых 2—4 м, высота 1—2 м. Длина зависит от наличия массы и размеров выделенного участка. Штабеля слегка утрамбовывают и покрывают небольшим слоем земли. Компосты изготовляют вблизи места сбора органических массы или вблизи мест, где их планируется вносить. Под площадку для компостов выбирают затененное возвышенное место, чтобы они не пересыхали и не подмывались дождевыми и талыми водами в процессе компостирования. Периодически компостную массу перелопачивают бульдозерами, поливают навозной жижей или водой. Для созревания компостов требуется от нескольких месяцев до двух лет в зависимости от материала и технологии компостирования. Готовый компост представляет собой однородную зернистую массу, содержащую 0,25—0,8% азота, 0,3—3% P2O5 и 0,4— 2% K2O. К. из городского мусора содержит 0,3—1,5% азота, 0,4—1,3% P2O5, 0,3—1% K2O и 30—50% органического вещества. По своей удобрительной ценности компосты приравниваются к навозу. Компосты можно использовать под плантажную вспашку и на плодоносящих виноградниках. Дозы компостов рассчитывают по количеству содержащихся в них элементов питания. Компосты можно вносить и в сочетании с минеральными удобрениями. При ограниченном количестве компосты их необходимо вносить в первую очередь на виноградниках, произрастающих на песчаных, каменистых и смытых почвах. Для удаления из готового компоста остатков стекла, металлов и др. твердых материалов его пропускают через грохот с отверстиями 25— 40 мм с помощью установки УСК-1.
Литература: Мамченков И. П. Компосты, их приготовление и применение. — Москва, 1962; Корнейчук В. Д., Плакида Е. К. Удобрения виноградников. — 2-е изд. — М., 1975; Производство и использование органических удобрений в Молдавии: Обзорная информ. — К., 1984.