ГИПЕРТРОФИЯ (от гипер... и греч. trophe — питание, пища), увеличение размера клеток растения; один из видов анатомич. изменения в больном растении, часто сопровождающийся разрастанием клеток под воздействием ферментов, выделяемых возбудителями болезней и вредителями. Примером гипертрофии у виноградных растений является процесс галлообразования на листьях и в корнях при повреждении филлоксерой. Галлы на пораженных органах достигают определенных размеров и больше не разрастаются, т. к. опухолеобразование связано лишь с увеличением объема клеток без образования новых.