ГАПТОМОРФОЗ (от греч. haptomai — касаюсь и morph — форма), тигмоморфоз, изменение формы органов виноградного растения, индуцируемо прикосновением. У винограда ГАПТОМОРФОЗ характерен для усиков. От прикосновения усик обвивает опору, приобретая форму спирали.