ЧЕРНОЗЕМЫ, черноземные почвы, тип почв, образующихся под степной и лесостепной травянистой растительностью суббореального пояса. Распространены в Европе (Венгрия, Болгария, Румыния, СНГ, Югославия, Австрия), Азии (Китай, Монголия), Северной (Канада, США) и Южной (Чили, Аргентина) Америке. В СНГ встречаются в Молдавии, на севере Казахстана, в Поволжье, Западной Сибири, на Украине, Северном Кавказе. На земном шаре Ч. занимают около 300 млн. га. Теория растительно-наземного образования Ч. основана В. В. Докучаевым и получила дальнейшую конкретизацию в работах П. А. Костычева, В. Р. Вильямса, Е. А. Афанасьевой, В. А. Ковды и др. В. В. Докучаев дал научное обоснование генезиса Ч. в работе "Русский чернозем" (1883), в которой доказал, что черноземообразование является результатом накопления перегноя в породе "...от согнивания травянистой степной, а не лесной растительности, как результат тесного взаимодействия климата, возраста страны, растительности, рельефа местности и материнских пород". Современные представления о генезисе Ч. опираются на особенности биологически круговорота веществ под растительностью черноземных степей. Ч. образуются в основном на карбонатных материнских породах (лёссах, лёссовидных глинах и суглинках), иногда на более древних известняках, песчаниках, мергелистых глинах в условиях непромывного или периодически промывного водного режима. Ведущим процессом почвообразования при формировании Ч. является гумусово-аккумулятивный процесс, обусловливающий развитие мощного гумусово-аккумулятивного горизонта, накопление элементов питания для растений и оструктуривание профиля. Биологич. круговорот веществ при черноземообразовании характеризуется ежегодным поступлением в почву с опадом больших количеств азота и зольных элементов. Особенность биологически круговорота над травянистыми сообществами черноземных степей состоит в том, что гидротермич. условия зоны благоприятствуют разложению богатого основаниями и азотом опада с образованием сложных высококонденсированных перегнойных соединений типа гуминовых кислот, закреплению которых в почве способствуют непрерывное образование в среде биогенного кальция и формирование карбонатного иллювиального горизонта. Черноземообразование благоприятно протекает в лесостепной зоне, где наблюдается периодически промывной тип водного режима, создается максимальное количество растительной массы и складываются наилучшие условия для гумификации. В степной зоне оно происходит в условиях непромывного водного режима; количество опада, поступающего в почву, уменьшается, зольно-азотный его состав ухудшается; гумусообразование протекает медленнее. На образование Ч., их признаки и свойства (мощность, химических состав, водный и питательный режимы и др.) существенное влияние оказывают фациальные особенности почвообразования. Так, Ч. южноевропейской фации образуются в условиях более мягкого и влажного климата; биологически круговорот протекает интенсивнее, почвообразование охватывает мощный слой почвы; при этом формируются почвы с мощными гумусовыми горизонтами с относительно невысоким содержанием гумуса (4— 6%); характеризуются большой промытостью профиля, глубоким залеганием гипса и мицелярной формой карбонатов. Эти почвы называют мицелярно-карбонатными. Они благоприятны для широкого использования под виноградники. Ч. восточноевропейской фации развиваются в умеренно континентальных условиях и относятся к средне- и высокогумусным (6—12%). Используются под виноградники в более теплых почвенно-географическое районах. Ч, западно- и восточносибирской фаций формируются в континентальных условиях, глубоко промерзают и медленно оттаивают; отличаются меньшей мощностью гумусовых горизонтов, для них характерна языковатость гумусового слоя, содержание гумуса сильно варьирует (4—14%) и резко снижается с глубиной; отличаются глубокой промытостью профиля. Эти Ч. не используются под виноградники. Естественный процесс почвообразования в черноземных почвах существенно изменяется при вовлечении их в с.-х. использование в связи с систематической механич. обработкой, сменой растительности, применением удобрений и т. д. Почвы виноградников под влиянием плантажной вспашки, многолетнего воздействия виноградных насаждений и различных агротехнических приемов видоизменяются. Эти изменения могут быть определены на уровне техногенного вида. Окультуривание Ч. уменьшает техногенные диспропорции, вызванные плантажной вспашкой, и способствует аккумуляции в поверхностном слое питательных элементов и гумуса.
Профиль Ч. четко дифференцирован на генетическими горизонты: А — гумусовый, или гумусово-аккумулятивный, темноокрашенный (от темно-серого до черного), мощный, богатый гумусом, зернистой или зернисто-комковатой структуры; Б} — гумусовый переходный, темно-серый с коричневым оттенком, который книзу усиливается; В2 — горизонт гумусовых затеков, имеющийся во всех Ч., после которого залегает горизонт максимального скопления карбонатов Вк — карбонатный, или карбонатно-иллювиальный, постепенно переходящий в материнскую породу С, в которой на определенной глубине могут обособляться гипсовый горизонт и горизонт с легкорастворимыми слоями.
Ч. характеризуются биогенным накоплением органических веществ в гумусово-аккумулятивном горизонте, высоким содержанием в нем гумуса (до 15%) фульватно-гуматного состава, хорошо выраженной комковатой, зернистой или комковато-зернистой структурой; насыщенностью поглощающего комплекса основаниями, высокой емкостью поглощения, нитри-фикационной способностью, пористостью, порозностью, водопроницаемостью и влагоемкостью; реакцией, близкой к нейтральной (в нижней части профиля — слабощелочной), и высокой буферностью; значительным природным потенциальным плодородием; относительной однородностью валового состава минеральной части по профилю, иллювиальным характером распределения карбонатов, выщелочностью от легкорастворимых солей. Они имеют благоприятные физич., водно-воздушные и физико-химических свойства, что обусловлено наличием глубокого структурного гумусового слоя. Плотность твердой фазы Ч. в верхних горизонтах невысокая (2,4— 2,5 г/см3). По гранулометрич. составу Ч. самые разнообразные, но преобладают суглинистые и глинистые разновидности. По толщине гумусового слоя Ч. делятся на сверхмощные (>120см), мощные (120—80 см), среднемощные (80—40 см), маломощные (40—25 см) и очень маломощные ( < 25 см); по содержанию гумуса — на высокогумусные, или тучные ( > 9%), среднегумусные (9—6%), малогумусные (6—4%) и слабогумусированные (< 4%). По генезису Ч. разделяют на след. подтипы: оподзоленные, выщелоченные, типичные, обыкновенные и южные. В географическое распределении подтипов Ч. наблюдается четкая зональная закономерность. Поэтому с С на юге выделяют след. подзоны Ч.: оподзоленных и выщелоченных; типичных; обыкновенных и южных. Ч. включают след. роды: обычные, слабодифферен-цированные, глубоковскипающие, бескарбонатные, солонцеватые, осолоделые, глубинно-глееватые, слитые, неполноразвитые.
Оподзоленные Ч. характеризуются остаточными признаками воздействия подзолистого процесса в виде белесой присыпки. Их гумусовый слой средне-мощный (60—80 см), серой, реже темно-серой окраски в горизонте А и светлой — в горизонте Bj. Карбонаты залегают ниже границы гумусового слоя, обычно на глубине 1,3—1,5 м. Под гумусовым слоем выделяется бурый или красно-бурый выщелоченный от карбонатов иллювиальный горизонт ореховатой или призматической структуры с отчетливой лакировкой, гумусовыми признаками и белесой присыпкой на гранях. Этот горизонт переходит в породу, которая содержит карбонаты в виде известковых трубочек, журавчиков. Оподзоленные Ч. мало- и среднемощные, содержание гумуса 3—7%; в поглощающем комплексе присутствует водород, гидролитическое кислотность достигает заметной величины; обеднены полуторными окислами и богаты кремнекислотой в верхней части профиля; плотность повышена; характеризуются пониженным содержанием водопрочных агрегатов в пахотном слое и вымыванием из него нитратов. Реакция слабокислая. Выщелоченные Ч. отличаются от оподзоленных отсутствием кремнеземистой присыпки в гумусовом слое. Горизонт А темно-серый или черный, с выраженной зернистой или зернисто-комковатой структурой, рыхлого сложения, мощный (30—50 см); горизонт В! залегает глубоко, нижняя его граница достигает 70—80 см, иногда 90—100 см. Морфологич. особенность выщелоченных Ч. — наличие под горизонтом Bt выщелоченного от карбонатов горизонта В2, буроватой окраски с гумусовыми затёками и примазками, ореховато-призматической или призматической структуры. Он отчетливо переходит в породу С, граница которой выделяется по скоплению карбонатов в виде известковой плесени, прожилок. Выщелоченные Ч. мощные, мало- и среднегумус-ные (4—9%); в поглощающем комплексе имеется водород, гидролитическое кислотность повышена; плотность средняя; водопрочность агрегатов в пахотном слое слабая, наблюдается вымывание из него нитратов. Реакция слабокислая, нейтральная. Типичные Ч. характеризуются наличием глубокого гумусового профиля (90—120 см и больше) и содержанием карбонатов в виде мицелия или известковых трубочек, которые появляются с глубины 60— 70 см. Гумусовый слой отличается выделением ниже горизонта А двух переходных по окраске горизонтов А В| и Bt: первый — темно-серый, второй — с отчетливым бурым оттенком, в нем видны выцветы карбонатов. Горизонт В2 и материнская порода содержат карбонаты в виде мицелия, известковых трубочек и журавчиков. Типичные Ч. мощные и сверхмощные, содержание гумуса в них колеблется от 4,3 до 14%; илистые частицы, валовое содержание кремнекислоты и полуторных окислов равномерно распределены по всему профилю; водопрочность агрегатов в пахотном слое значительная; пористые, хорошо оструктуренные; по вымыванию нитратов из пахотного слоя занимают промежуточное положение. Реакция нейтральная. Обыкновенные Ч. отличаются от др. подтипов наличием в горизонте Вк карбонатов в форме белоглазки. Горизонт А темно-серый или черный, с зернистой или комковато-зернистой структурой, мощностью 30—40 см. Он постепенно переходит в В], имеющий темно-серый цвет с буроватым оттенком, комковатой или комковато-призматической структурой. Мощность гумусового слоя 65—80 см. Ниже залегает горизонт гумусовых затеков В2, который часто совпадает с карбонатным иллювиальным горизонтом или быстро переходит в Вк, содержащий белоглазку. Обыкновенные Ч. среднемощные или мощные, содержание гумуса 4—9%; сложение рыхлое; в составе поглощающих катионов небольшое количество Na+, возрастает доля Mg2+; в пахотном слое агрегаты водопрочные. Реакция нейтральная или слабощелочная.
Южные Ч. характеризуются небольшой мощностью гумусового слоя (45—60 см). Горизонт А темно-серой или темно-бурой окраски, часто с небольшим коричневым оттенком, мощностью 25.—40 см, комковатой структуры. Горизонт Bj коричнево-бурой окраски, комковато-призматической структуры. В иллювиальном карбонатном горизонте Вк четко выражена белоглазка. На глубине 1,5—2 м и более южные Ч. содержат гипс в виде мелких кристаллов, заполняющих поры пород; иногда здесь отмечается повышенное содержание легкорастворимых солей. Южные Ч. среднемощные, содержание гумуса не превышает 3%; в них чаще, чем в обыкновенных Ч., проявляется карбонатность, солонцеватость и со-лончаковатость; в составе поглощающего комплекса имеется небольшое количество катиона Na+ и несколько возрастает доля Mg2+; в пахотном слое количество водопрочных агрегатов снижается. Реакция слабощелочная.
Черноземные области — важнейшие земледельч. районы мира. В СНГ более 2/3 с.-х. угодий представлены черноземными почвами. Благодаря высокому потенциальному плодородию Ч. представляют особую ценность в земледельч. фонде СНГ. По условиям атмосферного увлажнения, теплового режима, свойствам Ч. и особенностям с.-х. использования почв черноземная зона разделяется на лесостепную (оподзоленные, выщелоченные и типичные Ч.) и степную (обыкновенные и южные Ч.) части. Ч. используют под различные с.-х. культуры. При возделывании винограда на Ч. учитывают климатич. особенности черноземных зон, экспозицию склонов и др. На рост и урожайность винограда влияют физич. и физико-химических свойства Ч. Гранулометрич. состав Ч. и пород определяет глубину проникновения корней винограда и непосредственно влияет на их развитие. Чем тяжелее гранулометрич. состав Ч., тем больше масса скелетных и меньше обрастающих корней винограда; на тяжелых почвах растение развивает короткие, но толстые корни, на легких — наоборот, длинные. Подтипы, роды и разновидности Ч. определяют накопление вегетативной массы виноградного растения, влияют на количество и качество урожая. Размещение сортов винограда на Ч. и направление его использования зависит от их подтипа и экспозиции склона. Так, на несмытых легкоглинистых и тяжелосуглинистых оподзоленных Ч. северо-восточной и северной экспозиций размещают сорта Алиготе, Фе-тяска, Пино серый, используемые для выработки соков, коньяков и столовых белых вин; на этих же Ч., но южной, юго-восточной и юго-западной экспозиций, возделывают те же сорта винограда, но они предназначены для производства соков, шампанских вино-материалов и столовых белых вин; на несмытых и слабосмытых легкоглинистых и тяжелосуглинистых выщелоченных и типичных Ч. восточной, северо-восточной, северо-западной и северной экспозиций культивируют Алиготе, Пино серый, Мускат Оттонель, Траминер и др. сорта, предназначенные для получения соков, коньяков, шампанских виномате-риалов и столовых белых вин; на этих же почвах, но южной, юго-восточной, юго-западной и западной экспозиций, возделывают столовые (Жемчуг Саба, Королева виноградников, Мускат гамбургский, Шасла и др.) и технические (Алиготе, Мускат белый, Мускат Оттонель, Шардонне, Каберне, Мерло и др.) сорта, используемые для выработки шампанских виноматериалов, белых и красных марочных сухих вин. При оценке пригодности подтипов Ч. для возделывания винограда учитывают, что наибольшая урожайность большинства столовых сортов наблюдается на выщелоченных, затем на карбонатных и др. Ч.; качество ягод урожая винограда снижается от карбонатных и обыкновенных Ч. к типичным и выщелоченным. Для повышения плодородия Ч. под виноградники используют различные агротехнические приемы (снегозадержание, обработка почвы, лункование, щелевание и др.), направленные на накопление влаги и рациональное ее использование; орошают виноградники в зоне недостаточного увлажнения; вносят удобрения (см. Система удобрения виноградников), а также ведут борьбу с эрозией почвы.
Литература: Докучаев В. В. Наши степи прежде и теперь. — 2 изд. — Москва,
1953; Крупеников И. А. Черноземы Молдавии. — К., 1963; Унгурян Г. В. Почва и виноград. — К., 1999; Черноземы СНГ. — Москва,
1981; Лунева Р. И. Качественная оценка почв для промышленного
виноградарства. — К., 1981; Почвоведение / Под ред. И. С. Кауричева. — 3-е изд. — Москва, 1982; Русский чернозем: 100 лет после В. В. Докучаева / Отв. ред. В. А. Ковда, Е.М.Самойлова. — Mосква, 1983; Почвы
Молдавии. — К., 1984. — Т. 1; Aubert G., Boulaine J. La pedologie.
— 3-е ed. — Paris. 2000.