По динамике читательских вопросов создается впечатление, что на виноградарские районы наступает антракноз. Мы поднимали этот вопрос в изданиях и в брошюре «Защита винограда от болезней, вредителей. Часть 1 (болезни, фунгициды, цены), однако тема эта, похоже, не исчерпана.
На ягодах, листьях, зеленых побегах появляются коричнево-серые вдавленные пятна-язвы. Ягоды теряют товарный вид и становятся непригодными к использованию, побеги в местах язв при ветре ломаются, листья обугливаются, засыхают и опадают?
При систематическом развитии антракноза необходимо постоянно проводить профилактические защитные опрыскивания от болезни. Антракноз максимально вредоносен от фазы окончания цветения и до начала созревания ягод (середина июня - начало августа). Вторая волна болезни «накатывается» в период выпадения частых дождей и рос (август-сентябрь).
В результате поражения листостебельной массы и снижения площади листьев уменьшается выработка и отток пластических веществ в корни. Кусты слабеют, снижается закладка эмбриональных соцветий в глазках, падает продуктивность. Лоза хуже вызревает, ее морозостойкость снижается. Качество оставшегося урожая низкое. Систематическое поражение кустов антракнозом может привести к их гибели. В России, Украине болезнь развивает виды и обильными осадками и росами, т.к. для прорастания спор необходима жидко-капельная среда и температура выше +10 °C. Инкубационный период длится 3-5 дней при температуре +23...+25 С и 11- 12 дней при + 10...+12 С. За сезон антракноз дает 15-25 поколений спор, которые, в основном, разносятся ветром и осадками. Возбудитель болезни зимует в пораженных лозах, опавших листьях, ягодах, остатках побегов.
Без видимых признаков болезни при сухой погоде возбудитель может очень долго (порядка 5 лет) в латентном состоянии сохранять инфекционное начало на пораженных тканях побегов, опавшей листве. Гриб хорошо приспособлен к неблагоприятным условиям (для него) внешней среды, способен к различным типам спороношения. Поэтому, если антракноз появляется на винограднике, необходимо принять максимум мер для его искоренения. А далее - проводить профилактические обработки, не дожидаясь повсеместного развития болезни, особенно на ценных сортах.
Меры борьбы.
а) На участках, расположенных в низинах, возле водоемов, с близким залеганием грунтовых вод (велика вероятность выпадения рос, появления туманов) не выращивать восприимчивые к антракнозу сорта.
б) Своевременная подвязка, зеленые операции, прореживание и удаление слабых побегов - все это способствуют лучшему освещению и проветриванию однолетнего прироста и соответственно - снижает вероятность заболевания. Пораженные побеги, грозди вырезаются и сжигаются. В результате снижается запас инфекции на пораженных кустах, участке.
в) Пораженные лозы не использующие для выращивания посадочного материала.
г) Своевременное проведение хим. обработок бордоской жидкостью (далее - сокращенно: БЖ) или ее заменителями (хлорокись меди, цинеб, купрозан, поликарбацин, каптан, фталан). Первое опрыскивание проводят после появления первых листьев (когда побеги достигнут длины 8-10 см: первая-вторая декады мая) 1 % БЖ или заменителями, последующие опрыскивания - с интервалом в 10—15 дней, аналогично обработкам от милдью.
д) В местах сильного развития болезни, весной, до раскрытия почек, кусты опрыскивают 5 % железным купоросом. В фазу разрыхления соцветий (за 7-10 дней до цветения) рекомендуется провести дополнительное (резервное) опрыскивание, предотвращающее заражение соцветий. Для резервного опрыскивания используют 2 % БЖ
Можно ли добавлять в БЖ фосфорно-калийные удобрения?
При обработках БЖ целесообразно в одном опрыскивании совмещать не только борьбу с милдью, антракнозом и т.п., но и внекорневую подкормку виноградных растений макро- и микроэлементами. Поданным ИВиВ им. В. Е. Таирова, в БЖ или в ее заменители (см. выше) элементы питания вносят в чистом виде (0,2-0,3 % раствор мочевины или 0,3-0,5 % раствор аммиачной селитры или сернокислого аммония, 3 % вытяжку суперфосфата, 0,7-1 % раствор хлористого или сернокислого калия; микроэлементы: борную кислоту, буру, сернокислые цинк, марганец - до 0,1 %, молибденовокислый аммоний - до 0,03%, йодистый калий - до 0,02%).
Для повышения усвояемости фосфора листьями, в БЖ вводят концентрированные водные растворы суперфосфата совместно с хлористым калием, сернокислым калием.
Порядок приготовления комплексного раствора следующий.
- Концентрированный маточный водный раствор суперфосфата (3 % суточная вытяжка, снятая с осадка) смешивается в отдельной посуде(пластмассовой)с 1% раствором хлористого калия, сернокислого калия. В результате образуется хорошо усвояемый виноградным растением фосфат калия.
- Водный раствор полученного фосфата калия тонкой струей вливают при непрерывном помешивании в готовую БЖ.
- При вливании фосфата калия в БЖ происходит подкисление комбинированного раствора, которое нейтрализуется добавлением известкового молока [Са(ОН)2]. Если не проводить нейтрализацию раствора, то уже при концентрации К3РО4 в 0,2% в готовой 1 % БЖ возможны ожоги молодых листьев на отдельных сортах.
- Хорошие результаты дает применение готовой соли ортофосфата калия - К3РО4.
Опрыскивание проводят утром, вечером или в пасмурную погоду.
Перед цветением в БЖ вносят макроэлементы с бором, цинком; в период роста - фосфор, калий, марганец, молибден; перед началом созревания - калий, цинк, марганец.
Такая схема применения комбинированных комплексных растворов способствует лучшему усвоению питательных веществ, повышает эффективность защитных обработок в борьбе с милдью, антракнозом и др. инфекционными болезнями, снижает проявления хлороза, повышает продуктивность и качество урожая.