Главная >> Виноградарство >> Зимние повреждения кустов винограда

Зимние повреждения кустов винограда

Перед обрезкой кустов винограда необходимо определить их повреждение зимними морозами с тем, чтобы правильно обрезать и установить оптимальную нагрузку глазками.
Для анализа глазков с каждого куста определенного сорта срезают по 2—3 побега, которые не нужны для нагрузки и формирования кроны куста. Лозы связывают в пучки, нижними концами погружают в воду на 10—15 см и оставляют их на 2—3 дня в теплом помещении.

Затем, начиная от основания, каждый глазок разрезают вдоль побега. На разрезе глазка видна одна центральная и 2—3 замещающих почек.
Если центральная (главная) почка имеет свежий зеленый цвет, то она не повреждена; если же коричневый цвет или ее вершина побурела, то почка считается погибшей или поврежденной. Такая же картина бывает и у замещающих почек.

Данные анализа записывают в тетради по каждому глазку, отмечая поврежденные почки знаком минус, здоровые — знаком плюс.
Процент поврежденных глазков лучше установить по трем зонам побега: по нижней — 1—3-й глазок, средней — 4—7-ой глазок и верхний — от 8 до 15-го глазка. Таким образом устанавливается зона наиболее сохранившихся глазков и в соответствии с этим определяется длина обрезки плодовых стрелок. Чтобы вычислить процент погибших почек, надо по каждой зоне (нижняя, средняя, верхняя) суммировать количество погибших почек, отдельно центральных и замещающих умножить
на 100 и разделить на то число почек (центральных и замещающих), которое было взято для анализа, — и мы получим процент погибших почек. В виноградарстве принято считать, что если центральная почка погибла, то считается погибшим глазок, так как замещающие почки иногда не развиваются и они менее плодоносны.
Поэтому расчет ведется на здоровые глазки, где сохранилась центральная почка.

Когда установлен процент повреждения глазков, необходимо подсчитать, сколько их надо оставить на куст при обрезке.

Количество здоровых глазков по плану обрезки

Процент погибших
глазков

30

35

40

45

50

55

60

65

70

Количество глазков оставляемых при обрезке

10

33

33

44

50

56

61

67

72

78

15

35

41

47

53

59

65

71

76

82

20

38

44

50

56

63

69

75

81

88

25

40

47

53

60

67

73

80

86

93

30

43

50

57

64

72

78

86

93

100

35

46

54

62

69

77

85

92

100

107

40

50

58

67

75

83

91

100

108

117

45

55

64

73

82

91

100

109

118

127

50

60

70

80

90

100

110

120

130

140

55

67

78

89

100

111

122

133

144

150

60

75

88

100

113

125

138

150

162

175

Пользуются таблицей так: предположим, что на куст необходимо оставить 50 здоровых глазков, а поврежденных оказалось 55%. На пересечении вертикальной линии от графы 50 и горизонтальной линии от графы 55 (процент погибших глазков) находим число, которое необходимо оставить на куст — 111 глазков.
При повреждении глазков на 70 и более процентов обрезку проводят после набухания глазков и оставляют почти все живые глазки; окончательную нагрузку и доформирование куста проводят при обломке зеленых побегов.

 
< Зеленые прививки винограда   Искусственное опыление винограда >