Размышляя об особенностях виноградарского сезона - 2003, следует сказать, прежде всего, о тяжелом выходе виноградных кустов из зимы, серьезной засухе в первой половине вегетации, а также о постоянной сырости в течение последующих 2,5 месяцев. Почему же кусты плохо перезимовали?
1. Лето, а особенно осень прошлого года были сырыми, что привело к плохому вызреванию лозы (кусты при обилии влаги в почве продолжали вегетировать, вплоть до морозов; усилила отрицательное воздействие на созревание лозы и поражённость кустов грибными инфекциями).
2. Переход к морозу был резким, выраженным, без снежного покрова, да и на сырую землю, что привело к глубокому растрескиванию грунта (местами трещины достигали глубины в 70 см). В результате - обрыв и промораживание корней.
3. Морозы были хотя и не крайне запредельными относительно морозостойкости кустов, но длительно стабильными.
Все это привело к тому, что ослабленные кусты винограда не выдержали и начали "сдавать": в первую очередь, центральные почки, местами рукава (сосудистый некроз) вплоть до полной гибели кустов.
У тех виноградарей, которые надежно укрыли кусты землей или комбинированно, пострадали только корни, что привело к снижению силы растений. Укрывшие же только покровно (пленкой, резиной, щитами и т. п.), столкнулись еще и с поражающим фактором "ледяного панцыря" от затёкшей под укрытие воды, что резко нарушило анабиозное дыхание кустов.
Виноградари, пользующиеся в течение сезона мульчирующей пленкой, потеряли больше корневой системы кустов, потому что из-за лучшего влагосбережения и прогрева почвы основная масса корней с годами перераспределилась в поверхностные слои почвы и стала более уязвимой для морозов.
Высокая температура и засуха в мае-июне значительно добавили работы (полив, рыхление и т. п.) и ухудшили развитие черенков в школке.
Сырость в течение 2,5 мес. потребовала от виноградарей дополнительных усилий по химической обработке растений, рыхлению почвы, и вызвала горечь и переживание в связи с начавшимися потерями урожая. Как и в прошлом году, рано треснули Русвен, ARV, Бесподобный. После градобоя загнили ягоды и других сортов. Без надежной защиты от милдью и оидиума у некоторых виноградарей ситуация оказалась еще более плачевной.
К периоду созревания ранних сортов винограда, слабые духом виноградари впали в панику и выбросили на рынок огромную массу незрелого винограда, на что потребитель ответил отказом и раздражением. Спрос резко упал, цены значительно снизились до нерентабельного уровня. Покупатель выжидал не только красивого, но и сладкого винограда. Рыночная ситуация повторилась, как и в прошлые годы. Серьезно "пали" Запорожье, Днепропетровск, Кривой Рог, Донецк. Сладкий элитный виноград с этих регионов был значительно дороже на севере и западе страны. Оптовые цены колебались от 10 до 15 грн. за килограмм. В крупных городах юга сладкий, нарядный виноград тоже ценился.
Вывоз винограда в ближнее зарубежье подтвердил, как и прежде, высокую его рентабельность, так и угрозу риска.
Но нет худа без добра: благодаря обилию влаги в почве, процессы накопления пластических веществ проходили в более благоприятном режиме, что сказалось на существенном увеличении размера ягод. Так, лучшие клоны сортов Томайский, Тамань, Лунный, Венечный, Кодрянка, Изюминка, Виктория, О\/6пк, Алый-2 дали ягоды массой от 8 до 12 г, при том что приведённые в справочной литературе данные по этим сортам характеризуются массой в 5-7 г. И это при хорошей загрузке кустов! Сорта ЗОС-1, Тип Столетия, Подарок Запорожью, Лора, Импульс дали ягоду от 9 до 15 г. Лидерами в этом качестве были Деметра и Атлант, масса их ягод колебалась от 12 до 20 г и более. Открытием сезона стал сорт Тип Столетия (FW-4-1) с бело-желтой, плотной хрустящей ягодой, с мускатным вкусом, красивой рыхлой гроздью массой от 700 г до 1,5 кг, длительно сохраняющейся на кусте. Отмечу, что сорт этот нынешним летом опередил по созреванию Аркадию. Считаю, что Тип Столетия займет достойное место среди лидирующих современных сортов винограда.
Игорь Владимирович ЕЛИСЕЕВ
ул. Октябрьская, 16-а
г. Орджоникидзе,
Днепропетровская обл, 53301.
Тел. (84)5667)4-10-59.