|
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ САЖЕНЦЕВ В ТЕПЛИЦАХ, комплекс технологических
приемов, обеспечивающий выращивание в теплицах виноградных саженцев. Включает: подготовку
субстрата, высадку черенков, а также последующий уход за растениями, обеспечивающий
оптимальные условия для их развития, выкопку и сортировку саженцев. В теплицах выращивают
однолетние и вегетирующие саженцы в один или два оборота. При этом используют пленочные
полиэтиленовые или остекленные (грунтовые или гидропонные) теплицы. В грунтовых
теплицах выращивают саженцы чаще на искусственном субстрате, состоящем из смеси
сфагнового (мохового) торфа, структурной почвы и песка в соотношении 2:1:1. Рыхлящими
компонентами могут быть: перлит, соломенная резка, опилки, рисовая шелуха и др.
Слой субстрата 35—40 см, глубина посадки черенков 18—20 см, размещение ленточное,
с расстояниями между лентами 80 см, строчками в ленте 20—25 см, растениями в ней
— 5 см (что обеспечивает высадку 350—400 тыс. растений на 1га). Субстрат предварительно
насыщают водой до полной полевой влагоемкости (ППВ). Для посадки используют здоровые
черенки, в том числе привитые после их стратификации, имеющие круговой каллус и
здоровый глазок (или проросток) привоя. При выращивании однолетних саженцев в пленочных
теплицах высадку черенков проводят в конце марта— начале апреля. В первый месяц
влажность субстрата поддерживают на уровне 85—90% ППВ путем полива его подогретой
(18—25°С) водой, оптимальная влажность воздуха обеспечивается работой тумано-образователей
или аэрозольных установок. Постепенно число поливов уменьшают (через месяц после
посадки — до одного—двух в декаду; в августе — сентябре до одного в месяц), через
фрамуги обеспечивают систематическое проветривание теплицы (через полтора—два месяца
пленку снимают). Уход за растениями состоит в двухкратном удалении под-войной поросли
и поверхностных корней, защите растений от милдью, поддерживании субстрата в чистом
от сорняков состоянии. Выкопка саженцев проводится в начале ноября. В пленочных
теплицах можно выращивать вегетирующие саженцы в два оборота: при этом высадку черенков
первого оборота проводят в начале апреля, а второго в начале мая с последующим использованием
их для закладки виноградников в мае—июне; или вегетирующие саженцы в первом обороте
(апрель) и однолетние (обычные или увеличенной длины с готовым штамбом) — во втором
(май—октябрь). В остекленных теплицах в два оборота можно выращивать не только вегетирующие,
но и однолетние саженцы: в первом — высадка черенков проводится в январе, во
втором — в мае. Т. в. с. в т. при круглогодичном производстве и рациональном использовании
рабочей силы обеспечивает высокий гарантийный выход и качество посадочного материала,
в 3—4 раза сокращая при этом потребность питомниководческих хозяйств в земельных
и водных ресурсах.
Литература: Малтабар Л. М. Технология производства привитого виноградного
посадочного материала. — Краснодар, 1983.
|
