Главная >> Виноделие >> Вещества >> ДОННИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

ДОННИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

ДОННИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ, донник желтый (Melilotus officinalis L. Pall.), вид двулетнего травянистого растения сем. бобовых; ингредиент ароматизированных вин. Сухое сырье имеет сильный аромат и горьковатый вкус. В надземных частях цветущих растений содержится эфирное масло (0,03%), кумарин и др. Собирают верхнюю часть растения с листьями, ветками и цветками во время цветения. Применяется при производстве ликеров, вин Букет Молдавии, Утренняя роса и др.

 
< ДИСПЕРСНЫЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА   ДУШИСТЫЙ КОЛОСОК >