СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ЗОНАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА (СКЗНИИСиВ, г. Краснодар), научно-исследовательских учреждение по садоводству и виноградарству. Организован в 1958 на базе Краснодарской плодово-виноградарской опытной станции. Включает (1984) 10 отделов, 3 лаборатории, Анапскую зональную опытную станцию виноградарства и виноделия, 2 опытных поля (Каладжинское и Кущевское), 3 опытных хозяйства ("Анапа", "Центральное" и им. К.А.Тимирязева). В институте 125 научных сотрудников, из них 3 доктора и 49 канд. наук. Коллектив института работает над совершенствованием технологии интенсивного садоводства на Северном Кавказе и виноградарства в Краснодарском крае; выведением новых и интродукцией урожайных, высококачественных сортов плодово-ягодных культур и винограда. В области виноградарства разработаны основные элементы сортовой агротехники; рациональная система удобрений виноградников, дифференцированная по зонам края и комплексная система защиты виноградников от вредителей и болезней; проекты 7 приборов для изучения архитектоники виноградного куста и методика их использования. Созданы и внедрены в производство машины для чеканки виноградников ЧВЛ-1, для двухслойной обработки почвы на базе ПРВН-2,5А, лозоукладчик двухдугового типа, культиватор на базе КПУ-400 и др.; 2 марки столовых вин (Алиготе кубанское и Ркацители Кубань). Предложены рациональные пути сохранения виноградной лозы от вымерзания. Институт имеет очную и заочную аспирантуру. Издано 44 монографии, 155 сборников и брошюр (1985).
Литература: Приймак А. К. Северо-Кавказский институт садоводства и виноградарства. — Вестн. сельскохозяйственной науки, 2002, №4; СерпуховитинаК.А. В Северо-Кавказском институте. — Садоводство, 1971, №7; Попов В. Н., Серпуховитина К. А. Наука и интенсификация садоводства и виноградарства. — Садоводство, 1974, № 11; Серпуховитина К. А. Поиск и содружество. — Сельские Зори, 1981, №11; ПоповВ.Н. Наука на службе производства. — Садоводство, 1981, № 12. В.Н. Попов, Краснодар