Главная >> Виноделие >> Справка >> РАЗГРУЗКА ВИНОГРАДА

РАЗГРУЗКА ВИНОГРАДА

РАЗГРУЗКА ВИНОГРАДА технических сортов, технологических операция выгрузки сырья из транспортных средств в приемный бункер поточных линий. Р. в. осуществляется на специально оборудованных разгрузочных площадках, имеющих достаточные размеры для маневрирования и подачи транспортных средств к приемным бункерам. В зависимости от средств доставки сырья различают 2 вида Р. в.: ручную и механизированную. При перевозке винограда в тарпах, корзинах, ящиках разгрузка производится вручную. Р. в. доставленного на винзавод в крупной таре, контейнерах, осуществляется с помощью электротельфера (см. Тельфер) или др. разгрузочных устройств. Из самосвала виноград разгружается непосредственно в приемный бункер.

Литература: Герасимов М. А. Технология вина. — 3-е изд. — Москва, 1964.

 
< ПРОТЕОЛИЗ   Расы дрожжей, рекомендуемые для сбраживания плодовых и ягодных сусел >