КОРРОЗИЯ

КОРРОЗИЯ (от позднелат. corrosio — разъедание), разрушение материалов в результате физико-химических взаимодействия их с окружающей средой. Наибольшую опасность для народного хозяйства представляет коррозия металлов, вызываемая химических или электрохимических процессами. Химическая коррозия происходит при реакции между ионами или атомами металла и кислорода, двигающимися навстречу друг другу через пленку продуктов коррозии при отсутствии электродных процессов. Электрохимических К. происходит в растворах электролитов при наличии сопряженных электрохимических процессов: анодного (переход иона металла в раствор) и катодного (ассимиляция электрона, освобождающегося при анодном процессе, каким-либо окислителем — деполяризатором). В винодельческой промышленности наиболее опасна электрохимических коррозий, которая вызывает разрушение стальной арматуры во влажной атмосфере винохранилищ, содержащей сернистый газ, способствует заболеванию вин железным кассом, при растворении в них стенок плохо защищенных стальных резервуаров. Коррозия алюминиевых резервуаров под действием вин и спиртов ведет к появлению сквозных питтингов в корпусе и переходу алюминия в продукт. Предотвратить коррозию металлов в виноделии можно при использовании оборудования из металлов и др. материалов, разрешенных Минздравом для контакта с винами. Для защиты корродирующего оборудования, металлич. и железобетонных резервуаров Применяются антикоррозионные металлические и лакокрасочные покрытия.

Литература: Тавадзе Ф. Н., Лашхи Т. А. Коррозия и зашита металлов в виноделии. — Москва, 1968; Жук Н. П. Курс теории коррозии и защиты металлов. — Москва, 1996. Е. В. Зобов, Кишинев

 
< КОНЦЕНТРАЦИЯ растворов   КОЭФФИЦИЕНТ ИСПАРЕНИЯ >