ЭВКАЛИПТ

ЭВКАЛИПТ (Eucalyptus), род растений сем. миртовых (Myrtaceae). Преимущественно вечнозеленые деревья (достигающие высоты 100—150 м) или кустарники. Листья цельнокрайние, обычно пахучие. Свыше 525 видов. Родина — Австралия. Культивируется во многих субтропических странах, в СНГ в зоне влажных субтропиков Черноморского побережья, главным образом в Аджарии и Абхазии. В производстве ароматизированных вин используют эвкалиптовое масло, получаемое из листьев и молодых побегов нескольких видов Э. перегонкой с водяным паром. Содержание эфирного масла в зависимости от вида 0,4—3,0%. Представляет собой бесцветную или светло-желтую жидкость с камфарно-эфирным запахом и холодящим вкусом. Эфирное масло, получаемое из Э. шаровидного (Е. globulus L.), содержит до 80% цинеола, из Э. перечного (Е. piperitae S.) пиперитон, фелландрен, цинеол, пинен, из Э. лимонного (Е. citriodora) — цитронеллаль (64—70%), гераниол, цитронеллол.

 
< ШТАММ   ЭКСТРАГЕНТ >