Главная >> Виноделие >> Справка >> БЕЗЛИЧНОЕ ВИНО

БЕЗЛИЧНОЕ ВИНО

БЕЗЛИЧНОЕ ВИНО, вино, у которого нечетко выражен аромат и вкус. К Б. в. чаще всего относят молодые ординарные вина, приготовленные из технич. или столовых сортов винограда с нейтральным ароматом и вкусом, а также из винограда с повышенной нагрузкой на кустах. В годы с неблагоприятными погодными условиями Б. в. получаются даже из технич. сортов винограда с характерными признаками. Такие вина называют еще бесхарактерными, нейтральными или нетипичными.

 
< БАРРЫ   БЕЛКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ >