СУЛТАНИ

СУЛТАНИ - столово-изюмный сорт винограда восточного происхождения среднепозднего созревания. Широко распространен в Таджикской и Узбекистана. Кроме потребления в свежем виде и производства изюма высокого качества, виноград используется для приготовления столовых вин, десертного вина «Джаус», виноматериалов для крепких вин и коньяков.

Ампелография СССР, т. V. Рис. М. Н. Скуляри. Ташкент.

SOULTANI - cepage de table utilisé pour la production des raisins secs, d'origine orientale, à maturation moyenne-tardive. Il est largement répandu dans les de Tadjikie et d'Ouzbékie. Outre la consommation à l'état frais et pour les raisins secs de haute qualité, les baies sont utilisées pour la fabrication des vins de table, de dessert »Djaous«, des matières viniques pour les vins forts et les cognacs.

Amp. de l'URSS, v. V.

 
< СОЯКИ   ТАВКВЕРИ >