СОВИНЬОН - французский ценный винный сорт винограда среднего созревания. Распространен в Краснодарском крае, Молдове и Украине. Из винограда приготовляют шампанские виноматериалы высокого качества, столовые вина, а также виноматериалы для полусладких и крепких вин.
Ампелография СССР, т. V. Рис. Л. А. Беляниновой. Ялта.
SAUVIGNON - cepage de cuve de valeur français avec termes moyens de maturation. Il est répandu sur le territoire de Krasnodar, dans les de Moldavie et d'Ukraine. On fabrique du raisin les Champagne bruts de haute qualité, les vins de table, ainsi que les matières viniques pour les vins forts et demi-doux.
Amp. de l'URSS, v. V.
Dessin de L. A. Bélianinova. Yalta.