Главная >> Продукция >> ПЛОВ БУХАРСКИЙ С КИШМИШОМ

ПЛОВ БУХАРСКИЙ С КИШМИШОМ

ПЛОВ БУХАРСКИЙ С КИШМИШОМ. Отварить крупными кусками баранину. В этот бульон заложить рис, морковь и лук, нарезанные соломкой и спассерованные, хорошо промытый кишмиш. Когда рис сварится, в него положить горячее курдючное сало и размешать. При подаче на стол плов
уложить рядами вперемешку с вареным мясом, нарезанным тонкими ломтиками.
Кишмиш — 40 г, баранина ( мякоть ) — 250, г, морковь — 200 г, сало курдючное — 70 г, лук репчатый — 40 г.

 
< ОЛАДЬИ ИЗ СУХАРЕЙ С ИЗЮМОМ   ПЛОВ ПО-БУХАРСКИ С ИЗЮМОМ >