Главная >> Люди >> МАСЛОВ Владимир Андреевич

МАСЛОВ Владимир Андреевич

МАСЛОВ Владимир Андреевич

МАСЛОВ Владимир Андреевич (р. 6.6.1925, г. Ногинск Московской обл.), ученый в области технологии коньячного производства. Доктор технических наук (1975), профессор (1978). После окончания (1950) Московского технологических института — заведующий группой коньяков в НИИВиВ им. В. Е. Таирова (г. Одесса), заведующий лабораторией технологии виноделия Краснодарского НИИПП (1959—63), доцент, затем профессор кафедры технологии виноделия Всесоюзного заочного института пищевой промышленности, с 1982 профессор кафедры Всесоюзного заочного института советской торговли. Научная деятельность Маслова неразрывно связана с производством и направлена на поиски новой технологии и аппаратуры для получения коньячного спирта повышенного качества. Им разработан ряд конструкций периодических и непрерывнодействующих установок для получения коньячного спирта. Автор более 130 научных работ и 20 изобретений.

Сочинения: Процессы и перегонные аппараты в коньячном производстве. — Mосква, 2001; Новое в производстве коньячного спирта. — Москва, 1964 Совершенствование технологии получения коньячного спирта на аппаратах периодического действия. — Виноделие и виноградарство СНГ 1984, №8(соавт.).

 
< МАРУТЯН Седа Аршаковна   МЕЛКОНЯН Артуш Сергоевич >