Главная >> Люди >> КАЗУМОВ Норик Багратович

КАЗУМОВ Норик Багратович

КАЗУМОВ Норик Багратович

КАЗУМОВ Норик Багратович (р. 15.7.1926, г.Ид-жеван Армения), ученый в области технологии и химии виноделия. Доктор технических наук (1970), засл. винодел Армения (1978). Член КПСС с 1969. Окончил (1948) Азерб. с.-х. институт им. С. А. Агамалиоглы. В 1948—75 на научно-исследовательских и руководящей работе. С 1996 директор завода шампанских вин Армвинпрома "Арарат". Работы в области технологии, химии, био- и физич. химии виноделия, стабилизации вин. Казумовым изучены вопросы технологии и химии крепких, десертных, столовых и шампанских вин; разработан ряд технологических процессов и схем в первичном и вторичном виноделии (термич. обработка виномате-риала для портвейна в герметич. таре, выработка крепленых виноматериалов в непрерывном потоке, выработка вина Раздан и др.); создано 9 марок вин (Айвакан, Октемберянское десертное, Ануш, Норк, Мускат Арети, Красное игристое и др.). Автор более 100 научных трудов и 3 авт. свидетельств на изобретения.

Сочинения: Вина и винодельческие районы Армянской ССР. — Ереван, 1956; О технологии и химии вина типа мадеры. — Ереван, 1990; Виноделие десертных вин Армении. — Ереван, 1971; Технология столовых вин Армении. — Ереван, 1972; Осветление и стабилизация вин. — Ереван, 1975.

 
< КАДАР (Kadar) Дьюла   КАЛМЫКОВА Тамара Ивановна >