ДИЕС де БЕТЕНКОУРТ Клара

ДИЕС де БЕТЕНКОУРТ Клара (Diez de Bethencourt; p. 21.5.1929, Испания), испанский ученый-винодел. Доктор наук (1985). Окончила химических факультет Мадридского университета (1963). В 1964—79 заведующий лабораторией контроля и развития аналитич. методов Ин-та промышленной ферментации; в 1979—82 заведующий отделением исследований в виноделии и химии продуктов ферментации этого института (г. Мадрид). Основные публикации связаны с исследованиями яблочной кислот и молочной в испанских винах, фенольных соединений в винограде и винах и др. М.А. Торрес, Испания