ВОДОРАЗДЕЛ, линия на поверхности Земли, разделяющая сток атмосферных осадков по двум противоположно направленным склонам. ВОДОРАЗДЕЛ нередко превращается в плоское водораздельное пространство, на котором направление стока может иметь переменный характер. ВОДОРАЗДЕЛы отделяют друг от друга смежные речные бассейны. ВОДОРАЗДЕЛы менее пригодны для виноградарства, чем склоны, т. к. на них создается опасность сильных ветров и морозов, повреждающих виноградные насаждения.