Главная >> Виноградарство >> Инфо >> ВКЛЮЧЕНИЯ КЛЕТКИ

ВКЛЮЧЕНИЯ КЛЕТКИ

ВКЛЮЧЕНИЯ КЛЕТКИ, органические или минеральные соединения, образующиеся в цитоплазме и временно исчезающие из обмена веществ клетки. Являются продуктами жизнедеятельности протопласта и имеют значение как запасные вещества или конечные продукты обмена. Из В. к. у винограда встречаются: запасной крахмал в виде крахмальных зерен, запасающихся в корковой паренхиме корня и стебля винограда, в сердцевинных лучах и перимедулярной зоне сердцевины; запасной белок в форме алейроновых зерен; липиды в виде капель (сферосом), которые откладываются в гиалоплазме; жиры в виде капель в цитоплазме или в пластидах (элайопласты); таннины, импрегнирующие оболочки клеток или откладывающиеся в цитоплазме и вакуолях; антоциановые пигменты, находящиеся в т. н. "антоциановых тельцах", в вакуолярном соке клеток листьев и кожицы зрелых ягод; оксалат кальция, который откладывается в вакуолях всех тканей винограда в виде кристаллов, друз, рафид, кристаллич. песка и др.

 
< ВИТРИФИКАЦИЯ КЛЕТОК   ВЛАГОЕМКОСТЬ ПОЧВЫ >