УСТОЙЧИВОСТЬ ПОДВОЕВ винограда к карбонатам почв, способность подвойного растения произрастать и нормально плодоносить на почвах с высоким содержанием солей угольной кислоты, главным образом кальция и магния, не заболевая хлорозом. Кальций является весьма необходимым элементом для виноградного растения. Однако избыток его активных соединений в виде мицеллярных форм в почве отрицательно сказывается на метаболизме растений: переводит в малоусвояемые формы ряд макро- и микроэлементов (Р, В, Fe, Zn, Mo и др.); подавляет рост, эластичность и упругость клеточных стенок тканей и ягод; ингибирует синтез галактолипидов; угнетает формирование структурных элементов вследствие повышения концентрации ионов водорода в среде. В результате этих нарушений растения отстают в росте и развитии, дают низкие, плохого качества урожаи, а впоследствии погибают. На уплотненных почвах, а также на почвах со щелочной реакцией раствора также наблюдается угнетение растений, т.е. проявляются симптомы неинфекционного хлороза (пожелтение листьев). Поэтому большое значение имеет подбор подвоя для конкретной почвенно-климатические зоны привитого виноградарства. В этой работе следует руководствоваться существующими шкалами оценки устойчивости различных подвоев винограда к карбонатам почв (по В. Г. Унгуряну или П. Гале). Максимальное содержание в почве активных карбонатов, при котором у подвоев не наблюдается хлороз, должно составлять: для Рипариа Глуар — 7,0—9,5%; Рипариа х Рупестрис 101-14 — 10,0—10,5; Рипариа х Рупестрис 3306, 3309 — 11,5; Рупестрис дю Ло — 16,0— 17,5; Рихтер 99, Рихтер 110, Берландиери х Рипариа С04, Виерул 3—17; Берландиери х Рипариа Кобер 5 ББ — 23; Шасла х Берландиери 41-Б — 29; Феркал — более 29%. Отрицат. влияние карбонатов на подвои винограда можно снизить систематическим повышением плодородия почв и улучшением их физико-механических свойств. См. также Карбонаты в почве.
Литература: Шанкрен Е., Лонг Ж. Виноградарство Франции: Перевод с французского — Москва, 2001; Унгурян В. Г. Почва и виноград. — К., 1999.