ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ САЖЕНЦЕВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОКУЛИРОВКИ, комплекс технологических приемов, обеспечивающий получение привитых черенков на маточниках подвоя и выращивание саженцев для закладки виноградников. Основой технологии является летняя прививка вегетирующих побегов на кустах маточника подвойных лоз. Включает: планирование, организацию и проведение окулировки; уход за привитыми растениями; уборку привитых черенков и их хранение; предпосадочную подготовку черенков, посадку и уход за ними; выкопку, сортировку и укладку на хранение привитых саженцев. Окулировку проводят в июне — июле (см. Окулировка). Выполняют ее на узлах вегетирующих побегов, при достижении ими диаметра 6—12 мм (см. рис.). По длине каждого побега производят несколько прививок на определенном расстоянии друг от друга в зависимости от требуемой длины саженца (40—50; 60—70; 100—120 см). В качестве обвязочного материала используют белую прозрачную полиэтиленовую пленку толщиною 40—50мкм., предохраняющую место прививки от подсушивания. При этом обеспечивается достаточный приток воды, питательных веществ, гормонов и т. д. и не затрудняется воздухообмен, доступ света, что обеспечивает высокую приживаемость глазков (95—98% от числа произведенных прививок), качественное срастание привитых компонентов. Дальнейший уход за привитыми растениями состоит в пасынковании и подвязке побегов, проверке приживаемости глазков и снятии подвязок, защите растений от вредителей и болезней, а также тщательном уходе за почвой, внесении удобрений; при необходимости их поливают. Убирают привитые черенки в октябре — ноябре, сразу после наступления листопада. На маточных кустах срезают все побеги (предварительная обрезка кустов); лозы, на которых сделана окулировка, разрезают на черенки стандартной длины, при этом срез делают над привитым глазком по середине междоузлия. Лозы, где окулировка не прижилась или не проводилась, связывают в пучки отдельно и в дальнейшем используют при настольной прививке.
Прививка винограда окулировкой вприклад
Хранить привитые черенки лучше в полиэтиленовых мешках или влажном песке в подвалах при температуре 0°—3°С, влажности 80% (см. Хранение саженцев, Хранение черенков). Дальнейшее окоренение привитых черенков и выращивание саженцев проводится в школках, гидропонных установках или в теплицах (см. Выращивание посадочного материала винограда). Уход за высаженными растениями не отличается от обычного (см. Гидропоника, Уход за школкой, Технология выращивания саженцев в теплицах). На каждые 100 тысяч окулировок необходимо иметь 2—3 га маточников подвоя и 3—4 га маточников привоя, около 1 га школки, либо 0,1 га гидропонных сооружений или теплиц.
Литература: Субботович А. С. Зеленые прививки винограда. — К., 1971; Субботович А. С и др. Новый метод ьыращивания привитых саженцев винограда. — К., 1997.