СТАНДАРТ НА ЧЕРЕНКИ виноградной лозы, нормативно-технический документ, устанавливающий требования к качеству черенков виноградной лозы, используемых для выращивания корнесобственных или привитых саженцев. В нашей стране качество черенков регламентируется отраслевыми стандартами (ОСТ), разрабатываемыми отраслевыми научно-исследовательских учреждениями с учетом зональных особенностей культуры винограда. Последние согласуются в соответствующих ведомствах, утверждаются их руководителями и являются обязательными для всех предприятий, реализующих черенки колхозам, совхозам, др. организациям и учреждениям, а также населению. В соответствии с действующим ОСТ 46-22-80 "Черенки виноградной лозы вызревшие" заготовка лозы должна производиться с апробированных чистосортных маточников, отселекционированных по урожайности, не поврежденных вредителями и болезнями кустов. Лоза должна иметь 100%-ную сортовую достоверность, быть здоровой, без повреждений и искривлений; хорошо вызревшей, с характерной для ампелографического сорта окраской узлов и междоузлий по всей длине черенка; без признаков подсыхания тканей; с хорошо развитыми неповрежденными глазками (не менее 90%). Для выращивания корнесобственных саженцев длина черенков сортов Vitis vinifera должна составлять 35—70 см при их толщине по наименьшему диаметру в верхней части 5,5 мм; сортов Vitis labrusca и большинства американских подвоев — 35 см и в диаметре 6 мм. При выращивании привитых саженцев черенки привоя должны иметь по длине не менее 6 полноценных глазков. Длина черенков подвоя должна составлять: для Молдовы — 38—40 см (Шасла х Берландиери 41Б-43-45 см); Украина — 43—45 см (45—47 см); Грузия, Азербайджан и Армения — 30—35 см; Россия — не менее 45 см. Допускается заготовка двойных, тройных черенков по длине. Толщина черенков привоя и подвоя в верхней их части должна составлять 7—13 мм. Черенки виноградной лозы принимают партиями (определенное количество черенков, выращенных в одинаковых условиях, одного ампелографическое сорта и срока заготовки). Каждая партия сопровинцияждается соответствующим документом и сортовым свидетельством, выданными хозяйством-отправителем, а также карантинным сертификатом. Для определения соответствия качества черенков установленным требованиям из разных мест каждой партии делают выборку в объеме 1—3%. Определение качества по внутренним признакам проводят на 50—100 черенках. Количество черенков, отбракованных по внешним признакам, не должно превышать 6%. При приемке партии допускается не более 3% черенков, пораженных серой гнилью или пятнистым некрозом. Если отобранная проба не отвечает указанным требованиям — проводят контроль двойной выборки, в случае повторного несоответствия — партию рассортировывают. Транспортировка и хранение черенков должны проводиться в условиях, обеспечивающих их сохранность и товарные качества.
Литература: Субботович А. С. и др. Значение отбора черенков подвоя и
привоя винограда для прививки. — В кн.: Технология размножения и
возделывания винограда: Сб. научных статей. К., 1982; Государственная
система стандартизации. — Москва, 1982; Малтабар Л. М. Технология
производства привитого виноградного посадочного материала: В 2-х ч.
— Краснодар, 1981—83.