Главная >> Виноградарство >> Инфо >> СОЛЕУСТОЙЧИВОСТЬ

СОЛЕУСТОЙЧИВОСТЬ

СОЛЕУСТОЙЧИВОСТЬ, способность растений противостоять засолению (главным образом хлоридами и сульфатами) почвы. Виноградное растение погибает при содержании в почве 0,1% NaCl и 0,4% Na2S04. Ь-д нормально растет и плодоносит на почвах, содержащих в корнеобитаемых слоях вредных солей не более 0,3—0,4% (от сухой массы почвы), в т. ч. NaCl до 0,06%, Na2S04 до 0,2%, MgS04 до 0,1% и Na2C03 до 0,002%. В сравнении с др. культурами виноград является наиболее перспективным растением для размещения на засоленных почвах, особенно в среднеазиатских республиках. Он лучше др. растений приспосабливается к почвам с высоким залеганием грунтовых вод и со значительной степенью засоления, сохраняя это свойство в потомстве, что открывает пути для селекции сортов на этот признак. С. у виноградного растения увеличивается с возрастом, а также во влажных и прохладных местообитаниях. В засушливых и жарких регионах Средней Азии и Закавказья вредное влияние непитательных солей на организм растения сказывается сильнее, чем в Россия, Украина, Молдовы и др., где количество осадков выше, а сумма активных температур зачастую ниже. Непитательные соли почвы действуют на в-дное растение как в осмотическом, так и в токсическом направлениях, в связи с чем проявляется его солеугнетение. При высокой концентрации солей повреждаются корни, увеличивается их содержание в тканях, органах куста, особенно в листьях и верхушках зеленых побегов, нарушается ход физиолого-биохимических процессов и метаболизм ряда соединений, вследствие чего в организме накапливаются ядовитые продукты распада веществ. Благодаря тому, что виноград обладает свойством задерживать значительное количество таких солей в листьях, другие органы куста в меньшей мере подвергаются их вредному воздействию. Меньшее количество вредных солей в виноградном растении связано еще и с тем, что оно богато сахарами, аминокислотами и дубильными веществами, которые, как амфотерные соединения, связывают катионы и анионы таких солей. Токсические концентрации солей в организме растения создаются и в том случае, когда насаждения произрастают на слабозасоленных почвах с низким запасом элементов питания. Внесение минеральных удобрений в такие почвы положительно сказывается на севере. растений. Доказано, что чем выше интенсивность фотосинтеза и количество образовавшихся в листьях ассимилятов, тем ниже содержание в них ядовитых для цитоплазмы солей, которые вступают в реакцию с продуктами фотосинтеза. По этим показателям, а также по активности фермента пероксидазы (у устойчивых представителей она ниже) можно проводить диагностику солеустойчивости сортов винограда. По мнению многих исследователей, наиболее солеустойчивыми сортами винограда являются: Саперави, Ркацители, Алиготе, Рислинг рейнский, Каберне, Шасла, Нимранг, Тайфи розовый, Кишмиш белый и Кишмиш чёрный, Мускат розовый, Кировабадский столовый, Хусайне и др. В листьях несолеустойчивых сортов (Мускат гамбургский и Мускат венгерский, Рислинг итальянский, Ранний ВИРа, Чинури и др.) в значительных количествах накапливаются непитательные соли, особенно производные хлора, в результате чего листовые пластинки желтеют, затем покрываются коричневыми пятнами, буреют, отмирают и опадают. Это явление получило название "солевого ожога". Верхушки зеленых побегов съеживаются, их цвет меняется от зеленого до темно-бурого, затем они высыхают и отмирают. Грозди и ягоды на таких побегах мелкие, сморщенные, отчего урожайность кустов резко снижается. Борьба с засолением почвы на виноградниках проводится путем мелиорации (промывки) участков, внесения органо-минеральных удобрений, посева в междурядьях фитомелиорантов (люцерны), разрушения капиллярности почвы, селекции солеустойчивых сортов привоя и подвоя.

Литература: Кондо И. Н. Устойчивость виноградного растения к морозам,
засухе и почвенному засолению. — К., 1970; Строгонов Б. П. Мета
болизм растений в условиях засоления. — Москва, 1993; Захарин А. А.
О шунтирующем факторе как одной из возможных причин угнетения
растений при засолении среды. — Физиология растений. 1996, т. 23,
№ 3.

 
< СОКОДВИЖЕНИЕ   СОЛНЕЧНАЯ АКТИВНОСТЬ >