СИЛА РОСТА винограда, энергия (скорость или активность) роста частей виноградного растения. С. р. куста относится к числу сортовых признаков винограда. Энергия роста побегов в течение вегетационного периода винограда определяется по длине побегов от начала распускания почек до полного приостановления их роста и по полученному урожаю. Виноград обладает определенной скоростью роста, которая зависит от биологически особенностей сортов (в т. ч. подвоя), развития корневой системы, одно- и многолетней древесины, запаса питательных веществ в различных органах куста, почвенно-климатич. условий и др. Мощная корневая система виноградного растения способствует сильному развитию его надземной части. По мере повышения плодородия почвы увеличивается С. р. кустов. При этом необходимо увеличить нагрузку кустов глазками, побегами и гроздями, вследствие чего повышается урожайность. На С. р. виноградного куста оказывают влияние и агротехнические приемы: обрезка, обломка зеленых побегов, форма куста, обработка почвы, удобрение, орошение виноградников и др. По С. р. виноградные кусты делятся на слаборослые (Бастардо, Золотистый ранний и др.), сре-днерослые (Жемчуг Саба, Алеатико, Кахет, Шасла и др.) и сильнорослые (Баян ширей, Карабурну, Со-виньон, Нимранг, Чауш и др.). На плодоносящих виноградных насаждениях Ср. куста используют для регулирования плодоношения в такой мере, чтобы не вызвать ослабление роста куста, а наоборот, из года в год его несколько стимулировать. Показателем благоприятного равновесия между С. р. и продуктивностью насаждений является стабильное плодоношение и хорошее качество ягод винограда, что достигается регулированием общей С. р. куста и его отдельных частей при помощи обрезки и др. приемов. Проведение обрезки кустов в соответствии с их С. р. является основным правилом при определении общего количества глазков на куст, оставляемых на отдельных стрелках и сучках. Если С. р. куста снизилась настолько, что упала общая продуктивность насаждения, то ее необходимо восстановить путем сильной обрезки. При этом нельзя чрезмерно снижать нагрузку ослабленных кустов, т. к. резко уменьшается листовая поверхность и больше ослабляется куст. Долговечность и высокая эффективность виноградных насаждений взаимосвязаны с ежегодным умеренным ростом и хорошим вызреванием однолетнего прироста (см. Вызревание побегов). В зависимости от С. р. кустов в различных почвенно-климатич. условиях применяются разные виды обрезки и методы пространственного расположения частей куста (см. Обрезка кустов винограда).
Литература: Виноградарство. — М.—Л., 1937; Негруль А. М. Виноградарство с основами ампелографии и селекции. — 3-е изд. — Москва, 1959; Благонравов П. П. Формирование и обрезка виноградной лозы. — 2-е изд. — Москва, 2001; МозерЛ. Виноградарство по-новому: Перевод с немецкого — 2-е изд. — Москва, 1971; Виноградарство и виноделие /Под ред. Э. А. Верновского. — Москва, 1984; Viticulture. — Lausanne — Paris, 1997.