ОБДЖУШ

ОБДЖУШ (от иранского "об" — вода и "джуш" — кипящий), солнечная сушка винограда с предварительной обваркой в щелочном растворе. См. в ст. Сушка винограда.

 
< ОАЗИС БИОЦЕНОТИЧЕСКИЙ   ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ посадочного материала >