МУТАНТЫ, организмы, у которых в результате мутаций возникли изменения какого-либо признака или свойства. Классифицируют М. соответственно типу мутации, которую они несут.
Как спонтанные, так и полученные при помощи индуцированного мутагенеза, М. могут быть использованы в качестве исходного материала для селекции. У винограда методами экспериментального мутагенеза получен ряд М., которые отличаются от исходного типа изменениями в морфологии листьев, по форме и окраске побегов, форме и консистенции ягод, сроком созревания и вступления в плодоношение, устойчивостью к ряду заболеваний. Выявлен ряд спонтанных физиологически и биохимических М., а также большое число М., близких по спектру изменчивости к полученным искусственно.