КРУТИЗНА СКЛОНА, угол между горизонтальной плоскостью и поверхностью склона.
Определяется с помощью кипрегеля или эклиметра; на топографическое картах применяют график крутости (шкалу заложения), приводимый на полях карты и выражающий зависимость между крутизной и заложением горизонталей. Крутизна склона имеет большое значение при возделывании винограда на склонах. Она определяет характер и методы (двусторонний, односторонний плантаж, широкополосные, широкие и узкие террасы) освоения склонов под виноградники. Крутизна склона совместно с другими его характеристиками (протяженность, форма и др.) обусловливает комплекс противоэрозионных мероприятий (организационно-хозяйств., агротехнич., лесомелиоративных и гидротехнич.), необходимых для охраны почвенного покрова и виноградных кустов. Крутизна склона определяется степень, интенсивность, уровень изменения экологических факторов, претерпеваемого склоном по сравнению с ровным рельефом. От крутизны склона зависит густота стояния кустов винограда. Перед проектированием виноградников составляют спец. карты уклонов, разделяющие территорий на части, К. с. которых колеблется в определенных пределах: до 1°, Г—5°, 5°—8°, 8°—12°, 12°—17°, 17°—25° и больше 25°.
Литература: Подобедов Н.С. Общая физическая география и геоморфология. — 2-е изд. — Москва, 1974; Проблемы экологии винограда в Молдавии / Отв. ред. Я. М. Годельман. — К., 1983.