КИЛЬЧЕВАНИЕ, агротехнический прием, используемый в виноградарстве при производстве посадочного материала для ускорения образования корневых зачатков на базальной части черенков с одновременной задержкой распускания глазков. На нижний конец черенка воздействуют повышенной температурой (26—28°С) и влажностью (85—90%), в то время как его апикальный конец находится в условиях пониженной температуры 0 - 5°С). Обеспечивает лучшую приживаемость черенков, высаженных в школку или на постоянное место. Применяется при выращивании корнесобственных саженцев. Проводится за 2—3 недели до посадки в земляных траншеях, парниках, а при применении локального электрообогрева — в подвалах и холодильниках. Наиболее эффективным является кильчевание в холодильнике с использованием локального электрообогрева. При этом перед кильчеванием черенки 2—3 дня вымачивают в воде, а затем покрывают антитранспирантом на всю длину, за исключением 10—12 см их нижней части. На пол подвала или холодильника насыпают влажные опилки слоем 8—10 см, укладывают на них электронагревательный коврик, поверх которого насыпают еще опилки слоем 5—6 см, куда и устанавливают пучки черенков ба-зальными концами вниз. Основания черенков также засыпают влажными опилками. К. считается законченным, если у большинства черенков (не менее 70%) образуются зачатки корешков или наплывы каллуса в виде вздутий под корой. Нельзя допускать образования на базальных концах черенков корешков длиной более 2 мм.
Литература: Мержаниан А. С. Виноградарство. — 3-е изд. — Москва, 2002; Мишуренко А. Г. Виноградный питомник. — 3-е изд. — Москва, 1997.