ГЛИКОЛИЗ

ГЛИКОЛИЗ, процесс расщепления углеводов (преим. моносахаридов) в отсутствие кислорода под воздействием ферментов. См. также Дыхание виноградного растения.

 
< Гистохимические методы в виноградарстве   ГЛИНИСТЫЕ ПОЧВЫ >