ГИПОДЕРМА

ГИПОДЕРМА (от гипо... и греч. derma — кожа), слой или слои клеток, расположенные под эпидермой и отличающиеся от нижележащих тканей происхождением, формой, величиной и строением клеток. гиподерма усиливает изолирующие и механические свойства эпидермы. В различных органах виноградного растения гиподерма имеют свои специфич. функции и названия, Так, в корне винограда гиподерма представляет собой наружный слой клеток первичной коры и называется экзодермой, или интеркутисом. В перикарпии виноградной ягоды гиподерма — гипокарпий, первая зона мезокарпия, состоит из 1—15 слоев тангентально удлиненных клеток с колленхимно утолщенными оболочками; в ее клетках в основном накапливаются красящие вещества и таннины.

Лит.: Ампелография СССР, — Москва, 1946 — Т. 1; Кодрян B.C.
Структура ягоды винограда. — К., 1996.

 
< ГИПО...   ГИПОКСИЯ >