ЭНДОДЕРМА (от эндо... и греч. derma — кожа), самый внутренний слой клеток первичной коры, окружающий центральный цилиндр корня и стебля; выполняет пропускную и защитную функции. Э. состоит из одного ряда призматических плотносоединенных тонкостенных клеток. В корне виноградного растения радиальные и поперечные стенки клеток Э. со стороны центрального цилиндра утолщаются и опробковевают, содержимое их отмирает. Неопробковевшие, т. н. пропускные клетки Э., расположенные против сосудов ксилемы, остаются тонкостенными и с живым содержимым; через них осуществляется обмен веществ между центральным цилиндром и первичной корой. В стебле винограда Э. менее развита, оболочки ее клеток не пропитываются суберином; в начале роста клетки Э. содержат крупные зерна крахмала.