АМФОРА

АМФОРА (от греч. amphoreus — сосуд с двумя ручками), античный сосуд из обожженной глины, иногда из металла, суживающийся книзу и расширенный кверху, с узким, длинным горлом и двумя ручками. А. служила для хранения и транспортировки вина, масла и др. Остроконечная форма дна позволяла устанавливать А. вертикально в землю или песок без дополнительной опоры, а также способствовала накоплению и уплотнению дрожжевого осадка.

Древнегреческая амфора

Древнегреческая амфора 6 в. до н.э.

Длинная горловина А. была удобна для сохранения качества вина, т.к. площадь свободного соприкосновения его с воздухом длительное время оставалась постоянной, несмотря на уменьшение количества вина в А. из-за испарения через стены сосуда. Амфоры изготовлялись и в ср. века (в частности, в Киевской Руси 10—12 ВВ.).

 
< АМФИМИКСИС   АНАЛИЗ МИКОЛОГИЧЕСКИЙ >