Милдью, или ложная мучнистая роса. В зоне северной степи развивается ежегодно. На молодых листьях болезнь вызывает характерные бледно-зеленые или желтые, немного просвечивающиеся «маслянистые» пятна разной величины и формы. Во влажную погоду эти пятна с нижней стороны листьев покрываются белым, легкостирающимся пушистым налетом. Пораженные ткани становятся желто-бурыми у белых и красными у окрашенных сортов винограда. Впоследствии они засыхают. При сильном развитии болезни происходит отмирание целых листовых пластинок, которые легко отваливаются от черешков.
На старых листьях во вторую половину лета и осенью милдью вызывает образование мелких, угловатых пятен с побуревшей тканью. Иногда они окружены хлоротичной каймой.
На зеленых побегах, усиках и гребнях милдью вызывает удлиненные, коричневого цвета вдавленные пятна, которые во влажную погоду также покрываются белым пушистым налетом. Части побегов, усиков и гребней, расположенные выше места поражения, нередко отмирают.
Милдью активно развиваются на зеленых соцветиях и ягодах. Пораженные бутоны и цветки буреют и отмирают. На цветоножках появляются сероватые или бурые вдавленные пятна. Во влажную погоду они обильно покрываются беловатым налетом бесполого спороношения гриба.
Ягоды наиболее сильно поражаются милдью в начальную фазу их роста. С увеличением размера заражение их милдью происходит только через плодоножки. Ткань ягод у плодоножек буреет, приобретает фиолетовый оттенок и отмирает. Ягоды становятся уродливыми, сморщиваются и легко отваливаются.
Милдью вызывает паразитный гриб, который развивается только на виноградной лозе. Источником первичного заражения служат ооспоры гриба. Они образуются в пораженных листьях и ягодах в конце лета и осенью. В тканях опавших листьев и ягод ооспоры зимуют, а весной следующего года прорастают и снова заражают растения.
Ооспоры появляются только после двух-трехдневного обильного увлажнения и при температуре выше +11°С.
Каждая ооспора дает 40—60 зооспор, которые при наличии влаги прорастают и через устьица с нижней стороны листьев внедряются в ткани. После заражения грибок питается содержимым клеток, что приводит к разрушению хлорофилла.
Сильно пораженные милдью кусты резко снижают устойчивость к неблагоприятным условиям зимы, в последующие годы это также сказывается на урожае и его качестве. Милдью вызывает снижение сахаристости сока, повышение его кислотности.
Сильно поражаются милдью сорта Шасла, Чауш, Пино, Мускат гамбурский; слабее Алиготе, Коберне Совиньон, Нягра, Сухолиманский белый.
Особенно отличаются повышенной устойчивостью к болезням Антей магарачский, Виерул-59, Вишневый розовый, Восторг, Выносливый, Декабрьский, Днестровский розовый, Ильичевский ранний, Кодрянка, Кутузовский, Ляна, Молдова, Муромец, Овидиопольский, Оригинал, Подарок Магарача, Рубин таировский, Степняк, Страшенский, Сурученский, Таир и др. Многие из них выведены в последние годы.
МЕРЫ БОРЬБЫ. В борьбе с милдью применяют комплекс агротехнических и химических защитных мероприятий. Посадка виноградных кустов на хорошо проветриваемых участках, своевременная подвязка, обломка, пасынкование существенно снижают развитие болезни. Немаловажную роль играют здесь фосфорнокалийные удобрения, вносимые в почву, и микроэлементы — бор, цинк, железо, марганец, — применяемые методом внекорневой подкормки в 0,01 — 0,2%-ой концентрации (1—2 г на 10 л воды). Основной метод борьбы с милдью — опрыскивание кустов фунгицидами: 1%-ной бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 100—120 г гашеной извести на 10 л воды), 0,4%-ми растворами купрозана, хомецина, полихома, арцерида (40—60 г на 10 л воды).
В течение лета против милдью проводят 5—: 7 опрыскиваний фунгицидами. Первое опрыскивание применяют при длине побегов 25—30 см, второе — перед цветением, а третье — сразу после цветения. В дальнейшем обработки против милдью проводят только при условии выпадания дождей. Норма расхода жидкости от 0,5 до 1 л на куст. Опрыскивать следует нижнюю сторону листьев.