ЧЕРНАЯ ПЯТНИСТОСТЬ (экскориоз) — широко распространенная грибная болезнь. Впервые выявлена в начале века. После перевода промышленных виноградников на штамбовую культуру опасность черной пятнистости резко возросла. Поражает все зеленые органы (побеги, листья, усики, соцветия, грозди) и одревесневшие части кустов — однолетние побеги, плодовые звенья, рукава, штамбы.
На однолетних зеленых побегах наблюдается отмирание тканей коры вокруг устьиц. Некротические пятна появляются и под корой. Порче-
ные ткани имеют вид черно-бурых, вначале овальных точек. По мере роста побегов они увеличиваются, часто сливаются в продольные пятна. Пораженные ткани растрескиваются, особенно первые 6—7 междоузлий. На листьях болезнь вызывает мелкие темно-коричневые некротические пятна. Они часто окружены зеленовато-желтой каймой. Листья засыхают, разрываются, деформируются. Пятна появляются также на усиках, соцветиях, зеленых ягодах. При поражении созревающих ягод они становятся темно-фиолетовыми и неприятными на вид.
На одревесневших однолетних побегах и многолетней древесине черная пятнистость вызывает обесцвечивание коры. Белесые пятна возникают вокруг узлов на первых междуузлиях, а при сильном развитии болезни — на плодовых звеньях, рукавах и штамбах.
Болезнь вызывается паразитным грибом, который зимует в тканях древесины и коры. На пораженных участках осенью и весной образуются многочисленные черные точки — пикниды гриба. Вначале они дисковидные, затем становятся шаровидными, с толстыми стенками. Формирование пикнид начинается под эпидермисом.
Ранней весной, при температуре выше +8°С, пикниды разрывают ткани эпидермиса и выходят наружу. В условиях высокой влажности они набухают и прорастают. Из проросших пикнид выходит светло-желтая тягучая масса, содержащая многочисленные споры, которые легко переносятся каплями дождя, ветром, насекомыми. Попадая на зеленые части куста, на кору рукавов, штамбов, в трещины древесины, споры прорастают и вызывают новое заражение растений. Виноградные кусты часто заражаются через раны, наносимые при обломке зеленых побегов и других повреждениях кустов. Черная пятнистость развивается в широком диапазоне температур от +15 до +35°С. Наиболее активно — в районах с повышенной влажностью. Болезнь поражает почти все сорта винограда.
Культивируемые в производстве сорта винограда отличаются по степени устойчивости к черной пятнистости.
Устойчивы к болезни: Бастардо магарачский, Икра, Каберне, Камраюрт, Ляна, Память Вердеревского, Рислинг, Таврида, Траминер, Эстафета.
Слабо поражаются: Восход, Геркулес, Жемчуг Сабо, Оригинал, Пино, Ркацители, Сенсо, Сувенир, Фетяска.
Восприимчивы к болезням: Алиготе, Голубок, Декабрьский, Днестровский розовый, Италия, Карабурну, Кардинал, Матраса, Мускат белый, Степняк, Саперави северный, Шардоне, Чауш.
МЕРЫ БОРЬБЫ. Для защиты виноградных кустов от черной пятнистости проводят комплекс агротехнических и химических мероприятий. Формировки кустов должны обеспечивать хорошее проветривание кроны. Пораженные кусты опрыскивают осенью после опадания листьев или весною до распускания почек ДНОКом (15—20 кг/га) или нитрафеном (25—35 кг/га).
Для защиты зеленых побегов от заражения черной пятнистостью кусты опрыскивают в период набухания почек и повторно при появлении первых
листьев 1%-ной бордоской жидкостью или ее заменителями (0,4%-ными составами хомецина, полихома). Дальнейшие обработки против черной пятнистости совпадают с опрыскиваниями против милдью.